halbharter Käse

См. также в других словарях:

• Provolone — Valpadana, g.U./DOP/PDO Herkunft Italien (Cremona, Piacenza, Brescia, Verona, Vicenza, Rovigo, Padua, Lodi, Bergamo, Mantua, Trient) …   Deutsch Wikipedia

• Saint Paulin — ist ein cremiger, milder, halbharter Käse, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch. Er ist den Sorten Havarti and Esrom ähnlich. Ursprünglich wurde er vom Trappistenorden in der französisch kanadischenen Gegend Saint Paulin hergestellt. Heute… …   Deutsch Wikipedia

• Slowakische Küche — Brimsennocken, das Nationalgericht der Slowakei Kapustnica (Sauerkrautsuppe) …   Deutsch Wikipedia

• Raclette — Ra|clette [ raklɛt], das; s, s, auch: die; , s: 1. schweizerisches Gericht, bei dem man (zu heißen Pellkartoffeln und Salzgurken) Hartkäse [an einem offenen Feuer] schmelzen lässt und die weich gewordene Masse nach und nach auf einen Teller… …   Universal-Lexikon

• Raclette — 1Ra|clette* [ raklɛt, ra klɛt] der; s, s <aus gleichbed. fr. raclette, eigtl. »Kratzeisen«, zu racler »abkratzen, streifen«, dies über das Galloroman. aus lat. radere, vgl. ↑radieren> rahmiger, halbharter, aus Kuhmilch hergestellter Käse… …   Das große Fremdwörterbuch